Schilcher Klassik

Weststeiermark DAC 2021

Flaschengröße:0,75 l
Restzucker:2,3g/l
Säure:8,50 g/l
Alkohol:12,00% Vol.
Vinifikation:gekühlte Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Vergärung, Stahltank
Lage:Hochgrail
Charakteristik:Im Glas eine schöne rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, auf Anhieb sehr einnehmende Fruchteindrücke, prägnante Stachelbeere auch Johannisbeere Cassis, mineralisch, kompakt, dennoch hoch elegant, Säure großartig eingebunden.

Schilcher Spätlese Exclusive 2021

Flaschengröße:0,75 l
Alkohol:12,50% Vol.
Restzucker:19,10 g/l
Säure:9,30 g/l
Lage:Steinreib
Vinifikation:gekühlte Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Vergärung, Stahltank
Charakteristik:Kräftige Erdbeere in der Nase, Säure stützend integriert
Animierendes, nahezu vollmundiges, frisches Spiel von kühler Aromatik und reifer Frucht, Walderdbeeren, Steinfrucht und Stachelbeeren, dabei hochelegant