Schilcher Klassik

Weststeiermark DAC 2020

Flaschengröße:0,75 l
Restzucker:1,80 g/l
Säure:8,30 g/l
Alkohol:12,00% Vol.
Vinifikation:gekühlte Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Vergärung, Stahltank
Lage:Hochgrail
Charakteristik:Im Glas eine schöne tiefe rubinrote Farbe, auf Anhieb sehr einnehmende Fruchteindrücke, prägnante Himbeeren, auch Johannisbeere Cassis, mineralisch, kompakt, dennoch hoch elegant, Säure großartig eingebunden. „Wenn ich nur aufhören könnt“

Schilcher Exclusive 2020

Alkohol:12,00% Vol.
Restzucker:11,60 g/l
Säure:8,40 g/l
Flaschengröße:0,75 l
Lage:Steinreib
Vinifikation:gekühlte Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Vergärung, Stahltank
Charakteristik:Kräftige Erdbeere in der Nase, Säure stützend integriert
Animierendes, nahezu vollmundiges, frisches Spiel von kühler Aromatik und reifer Frucht, Walderdbeeren, Steinfrucht und Stachelbeeren, dabei hochelegant